一、品种特性与形态

1. 起源与分布
– 原产于中国台湾，现广泛栽培于广东、云南、福建、四川等温暖地区。
– 与印度阿萨姆柠檬（Kaji Nemu）有高度相似性，如果形修长、无籽、香气浓郁等特征。

2. 形态特征
– 果实：长椭圆形，两端钝圆，平均单果重约162克，果皮亮黄光滑，油胞凸出，无苦涩味。
– 花果：四季开花结果，花蕾紫红色，花果期全年不间断，单果可榨汁约8杯。
– 植株：树高约2.5米，枝条披散带刺，嫩梢紫红色，叶片卵状椭圆形。

3. 生长习性
– 耐寒耐热（短期可耐-8℃），适应性强，喜排水良好的微酸性土壤，适宜庭院或盆栽种植。
– 定植1年即可结果，年抽梢6次以上，高产且耐储存（常温存放可达2个月）。

二、营养功效与食用禁忌

1. 核心营养价值
– 富含维生素C、B族维生素、钙、磷、铁及柠檬酸、橙皮甙等活性成分。
– 柠檬酸可中和皮肤表面碱性物质，延缓色素沉着，辅助美白。

2. 传统功效
– 美容养颜：促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性。
– 生津健胃：刺激消化酶分泌，缓解食欲不振。
– 清热化痰：适合肺热咳嗽者适量食用。

3. 食用禁忌与注意
– 禁忌人群：胃酸过多、胃溃疡患者避免食用，以免加重黏膜损伤。
– 婴幼儿：消化系统未完善，需谨慎食用。
– 搭配禁忌：避免与牛奶同食，以防蛋白质凝结影响吸收。

三、应用场景与食用方法

1. 饮品与调味
– 因无苦涩味，果皮可直接切片泡水或制作柠檬茶（如“手打柠檬茶”网红饮品）。
– 果皮刨丝用于沙拉、烤鱼调味，或制成果酱、蜜饯。

2. 加工与商业价值
– 茶饮行业需求旺盛（如林香柠、茶救星球等品牌），曾因供应短缺致价格飙升。
– 耐储运特性适合远程销售，经济价值较高。

3. 家庭用法
– 保存技巧：切开后以蜂蜜/糖腌制冷藏，避免带水导致腐烂。
– 每日用量：建议1个左右，饭后2小时食用为宜。

四、栽培技术要点

1. 繁殖与肥水
– 常用嫁接（砧木选用酸柚或香橙）或扦插繁殖。
– 施肥以淡肥勤施为原则，优先有机肥液，花期增施磷钾肥保果。

2. 病虫害防治
– 病害：重点防控流胶病（冬季涂白树干）、炭疽病（喷施80%大生M-45）。
– 虫害：黄板诱杀潜叶蝇，定期清理病枝。

3. 采收与产量
– 果皮光亮即可采收，四季均可结果，盛产期单株产量高。